|
Viltkyckling på Anitas sätt
Blev bjuden på middag i Boda häromkvällen. Jag hade ingen aning om vad jag åt, men gott var det! Naturligtvis bad jag om receptet. Jag och Anita har bytt många recept under åren och det här är ett hett tips. --- Gunnel
4 KYCKLINGFILEÉR
2 DL CREME FRAICHE
1/2 DL OUTSPÄDD SVARTVINBÄRSSAFT
1 DL VATTEN
1 HÖNSBULJONGTÄRNING
3 KROSSADE ENBÄR
1 TSK KROSSAD TIMJAN
1 MSK KINESISK SOJA
STEK KYCKLINGEN SALTA OCH PEPPRA
SÅS: BLANDA CREME FRAICHE, SAFT, VATTEN, BULJONGTÄRNINGEN, ENBÄR,
TIMJAN OCH SOJA
SKIVA KYCKLINGFILEÉN OCH LÄGG I DEN I SÅSEN, LÅT PUTTRA EN STUND.
Anita hälsar Servera med vad du vill .
ca. 4 pers.
|
