|
Havssoppa
6-7 dl Fiskbuljong
½ Stor Gul Lök
Persilja
Övre del från en Purjolök
Några korn Vitpeppar
Eventuellt Räkskal
1 Vitlöksklyfta
Tillagning
Stek 1 Potatis (kokt), 1 Morot, Resten av Purjolöken (den vita delen).
Salta och peppra
Sila Buljongen, häll i den Finhackade Potatisen, Moroten och Purjolöken.
Addera c:a 200 gram Lax
Låt koka tills laxen är genomkokt
Rör I Matlagningsgrädde, c:a 2-3 Matskedar
Sist I med Räkorna just innan serveringen
Ingredienser
• Fiskbuljong
• Djupfrysta Räkor
• 200 Gram Laxfile’
• Lök-gul
• Persilja
• 1 Purjolök
• Vitlök
• 1 Potatis
• Salt & Vitpeppar
• Matlagningsgrädde
Servering
Serveras med Bröd och någon Fräsch Dryck
|
