|
4 portioner, 175 grader, ca. 45 - 70 min
Ingredienser
1 vitkålshuvud (1,5-2 kg)
2 msk matfett
2 msk sirap
600 g blandfärs
2,5 dl vatten
salt, vitpeppar
|  |
Tillredning
Strimla vitkålen antingen jättetunt med rivredskap till trådar eller med vanlig kniv till centimeterbreda strimlor (har själv bara provat den breda varianten). Smält matfettet i en panna, lägg i den strimlade kålen och bryn lätt utan att kålen får färg. Salta och peppra. Ringla över sirapen. Ställ åt sidan.
Blanda blandfärs med vatten, salt och peppar.
Lägg hälften av den brynta kålen i en smord ungsform av passande storlek. Smeta över färsblandningen. Täck med resterand kål. Grädda i 45 till 70 minuter eller tills kålen är mjuk och härlig. Större kålstrimlor tar längre tid. 175 grader.
Servera med kokt potatis, lingonsylt och ev. en stark brunsås.
Anna: Som kåldolmar fast gratäng. Sött fast köttfärslimpa.
Receptet är en version av www.ica.se's recept, bilden kommer från www.tasteline.com.
|
