|
Chokladgräddtårta som jag hittade på till TeresaMirandas 24-årsdag. --Anna
Tårtbotten
Form ca. 25 cm i diameter. Grädda på 200 grader i 30 minuter.
- 3 ägg
- 3 dl socker
- 2,25 dl vetemjöl
- 1,5 dl potatismjöl
- 3 tsk bakpulver
- 3 tsk vanillinsocker
- 4 msk kakao
Gör som annars.
Fyllning
Första lagret - Smörkräm. Alternativt citronkräm.
- 0,75 dl socker
- 0,5 dl vatten
Koka till simmig lag.
- 3 äggulor
Häll den heta lagen över äggulorna under kraftig vispning.
- 150 g margarin
Rör matfettet mjukt och smidigt ha över blandningen lite i sänder.
- 2 tsk snabbkaffepulver, krossat.
- 0,5 msk kakao
Rör i smakämnena.
Andra lagret
- Frysta hallon
- Vispad grädde
Garnering
- Vispad grädde
- Physalis med bladen kvar
|
